近日，甘肃省甘南州卓尼县两批基层干部交流团来到我院保鲜加工所开展考察学习，深化津甘协作交流交融，助力高原食用菌特色产业提质发展。

　　交流团先后参观了食用菌中试车间、农产品加工车间。我院科研人员现场讲解了菌棒标准化生产、车间环境管控、设备配置，以及农产品采后保鲜、初加工等科研成果，完整展示了从菌种培育到产品加工全链条技术体系。交流团人员结合卓尼本地产业现状，围绕生产实操难点与技术人员现场探讨。

　　参观结束后，保鲜加工所组织专题技术讲座。专家紧扣甘南高海拔冷凉气候禀赋，围绕高原食用菌标准化栽培、采后保鲜与深加工开展系统授课，重点解读平菇、香菇、黑木耳、羊肚菌等适配高原的主推品种，讲解场地选址、培养基调配、灭菌出菇管理、绿色防控、废弃菌棒循环利用等实操要点，传递“因地制宜、先试种后推广”的发展思路。同时针对当地产业短板，讲授科学采收、分级、烘干初加工等增值技术，补齐加工环节薄弱短板。

　　交流团成员认真学习记录，纷纷表示本次考察培训贴合当地产业实际，内容务实管用，为卓尼发展食用菌富民产业提供了有力借鉴。

　　此次活动是落实津甘协作科技惠农的具体实践。下一步，保鲜加工所将持续发挥科研平台优势，深化与卓尼县对接联动，输出栽培、保鲜、加工成套技术服务，搭建常态化技术沟通渠道，助力当地将生态资源转化为产业优势，以科技创新赋能乡村全面振兴。