姓  名：刘紫韫

　　职  称：研究实习员

　　研究方向：农产品品质与营养

　　联系方式：liuziyun95731@163.com

　　个人简介：刘紫韫，女，工学博士，天津市食品学会会员、天津市园艺学会会员，“津科帮扶”咨询服务专家，担任LWT-Food Science and Technology，Scientia Horticulturae，Carbohydrate Research等国内外杂志审稿人。

　　科研情况：围绕农产品营养与加工领域，主要从事农产品衰老生理和营养品质调控、农产品品质稳定性机理研究等工作。参与国家自然科学基金项目2项，主持农业农村部重点实验室开放课题“外源褪黑素介导苯丙烷代谢调控冬枣抗黑腐病机制研究”（Kt2025008），参与第三次全国土壤普查工作以及多项企业横向课题。发表高水平论文30余篇，其中第一或通讯作者公开发表12篇。受理发明专利8件，申请软件著作权2件，地方标准4项，企业标准2项。