| 朱志强 |
发布时间:2025-10-21
来源:农科院
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姓名:朱志强
职称:研究员
研究方向:农产品低温物流与商品化保鲜处理
联系方式:zhzq111@163.com
个人简介:朱志强,男,博士,研究生,研究员,研究室主任,天津市131第二层次人才。中国农学会农产品物流分会常务委员,中国蔬菜协会萝卜分会常务委员,天津市食品学会理事,中国园艺学会采后科学与技术分会理事,天津科技大学、中国农业大学等学校硕士研究生导师。
科研情况:从事鲜活农产品采后衰老调控与贮藏保鲜科学研究与技术示范工作,主要开展了葡萄、桃、樱桃等果蔬产地贮藏保鲜技术、微环境小包装生理和病理调控、贮运精准控制技术研究以及果品病理与生理双控运输保鲜材料与应用技术、农产品贮运设施设计与功能开发研究等。主持国家成果转化、国家自然基金、外专引智和天津基金等项目16项,技术骨干参加国家、省市级课题20 余项,授权31项(发明8项),登记软著23项,发表文章90余篇,参编著作4部,行地标15项,鉴定及登记科技成果14项。获省部等奖励12项。鲜食葡萄气固双效杀菌保鲜及品控关键技术显著提高了鲜食葡萄贮藏品质和贮藏期,智能冰温高湿保鲜及配套关键技术显著提高蔬菜贮藏品质和贮藏期。主持的“鲜食葡萄贮运保鲜稳定性评价方法研究及应用”等2项成果达国际先进水平。
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