国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心，拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点开放实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”，还同时拥有省级工程中心“天津市农产品保鲜技术工程中心”，天津市纳入市级培育体系的生产力促进中心，另外还拥有农业部“农产品保鲜高新技术应用研究开发基地”、天津市商务委定名的“出口果蔬贮藏与物流平台”等平台，2021年获批1500万元建设“农业农村部北方果蔬保鲜技术集成科学实验基地”，2023年1月6日获批1359.87万元用于国家农产品保鲜工程技术研究中心科技创新能力提升，“国家保鲜中心”还是“中国农产品保鲜工程协会”挂靠单位；中国农学会贮藏加工分会副主任单位；中国园艺学会采后科学技术分会副理事长单位，是中国农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟依托单位。国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）今后将继续围绕果品蔬菜采后生理生化及调控技术研究、采后病理及控制技术研究、贮运保鲜新材料研究、贮运保鲜新设备研究、农产品安全与质量控制研究、农产品加工研究开展工作。

    国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）目前拥有国家级及省级各类人才20人，省级团队3个，省部级学科带头人4个；客座研究员19名，国内外专家顾问23位，产业技术服务人员65位。实验室现有核心研发场所7500m2,中试转化基地占地面积10000m2,仪器设备450台套，总价值5000万元，拥有多元果蔬液体保鲜剂、葡萄保鲜剂、果蔬防腐保鲜烟剂、多功能保鲜膜规模、果蔬保鲜装备5个标准化车间6000㎡。

    近年来主持及完成国家项目21项，总经费4842万元，主持省部级项目32项，总经费2054万元， 参与各类项目67项，横向收入2730万元，设立开放课题47项，260万元。近5年获得省部级科技成果奖励25项，其中一等奖6项、二等奖14项、三等奖5项，成果登记42项，其中5项达到国际领先水平,15项达到国际先进水平。发表论文309篇，SCI/EI55篇,参编著作5部；授权发明专利22项，实新29项，国际发明6项。 软著39项；制定国标2项，农业农村部标准2项，商务部标准4项，地标9项，新立国标2项。研发出4大系列47个物化技术产品，多项技术被国内同行采用，促进行业进步和产业发展，在全国23个省（市、自治区）新建87个保鲜技术示范基地 ，已成为农产品保鲜行业的排头兵，处于国内领先地位。