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农产品保鲜与加工技术研究所
发布时间:2025-07-22 大字号

  天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所聚焦农产品保鲜、农畜产品加工、食用菌和药用植物四大学科开展应用基础研究、关键技术研发、新产品研制和集成示范与转化应用。现有职工50名,其中高级职称10名,博士16人,天津市级创新团队2个;农业农村部“神农青年英才”和天津市“131”等省部级人才4名;拥有国家工程中心、农业农村部重点实验室、天津市重点实验室和工程中心等国家及省部级科研平台20余个;完成国家及省部级科研项目200余项,获得科技奖励66项,其中省部级一等奖6项、二等奖25项;拥有仪器设备445台套,实验室和中试车间28000m2,具有农产品贮运保鲜产业技术创新研究及转化能力,农产品功能性食品开发检测及成果转化能力,食用菌全产业链生产中试及转化能力。

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