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天津市果树栽培技术工程中心

发布时间：2023-01-14 来源：天津市农业科学院

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天津市果树栽培技术工程中心立足于天津果树产业领域，针对产业共性难题，围绕着产品的转化升值，集成应用现代生物技术、育种技术、果树生理、栽培、保鲜、加工等高新技术，扶植和带动企业、合作社和果农，尤其是为科技型中小企业提供技术支持和服务，促进企业向高端化、高新化和高质化方向发展。中心研发内容包括果树种质资源收集与评价、果树新品种引进与选育、果树栽培生理、果树高效栽培技术、果品贮藏保鲜关键技术、果品加工技术与产业化开发等方向。致力于天津市果树产业急需的工程技术成熟化、工程化、配套化的研究开发，实现了果树产前、产中、产后的全产业链技术的开发与整合，已成为天津市果树产业工程技术的集聚地和科技成果的辐射源，果树产业企业型科技人才的培养中心，持续产出具有自主知识产权的共性技术及关键技术。

1 办公场所和仪器设备

工程中心依托单位与共建单位研发场地共计167350㎡，其中办公场地3800㎡，实验室3850㎡，中试生产场地9700㎡，试验示范基地面积150000㎡。

天津市农科院林果所研发场地152500㎡，其中办公场地1000㎡，实验室1500㎡，冷库500m?，库容100t，试验示范基地面积150000㎡。

天津市农业科学院林业果树研究所

国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）研发场地7700㎡，其中办公场地800㎡，实验室1700㎡，中试生产场地5200㎡。

国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）

津蓟州绿色食品集团有限公司研发场地7150㎡，其中办公场地2000㎡，实验室650㎡，中试生产场地4500㎡。

天津蓟州绿色食品集团有限公司

1.1 实验室

工程中心实验室总面积3850㎡。拥有果树栽培综合实验室、果树生物化学与分子生物实验室、果树精密仪器室、果树栽培生理实验室、果树组培无菌操作室、果树组培实验室等果树栽培生理生化研究领域的相关实验室，国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津），拥有农业部农产品贮藏保鲜专业性重点实验室、天津市采后生理与贮藏保鲜重点实验室两个重要研究平台，也是我国北方唯一从事农产品采后生理与贮藏保鲜的重点实验室。

1.2 仪器设备

工程中心拥有现代化仪器设备，具有必要的检测、分析、测试手段和设计能力，能够提供多种综合性服务。仪器总数百余件，其中主要仪器设备价值1449.92万元。下表为工程中心主要的仪器设备。

序号	仪器设备名称	规格型号	数量	来源	原始价格
序号	仪器设备名称	规格型号	数量	来源	（万元）
1	真空干燥箱	DZF-6090	1	中国	1.12
2	系统生物显微镜	BX41	1	日本	4
3	高压灭菌锅	MLS-3781L-PC	1	日本	4.6
4	紫外分光光度计	UV2700	1	日本	10.83
5	全自动台式数显折光仪	RX-7000i	1	日本	11.7
6	电热鼓风干燥箱BAO-250A	250	1	日本	2.33
7	水果酸度测定仪	PAL-BX/ACID F5	1	日本	1.8
8	植物光谱探测仪	CI-710	1	美国	1.05
9	手持式光合作用测定系统	CI-340	1	美国	20.7
10	小型全自动气象站	Watch dog2900ET	1	美国	3.9
11	小型高速离心机	5424R	1	德国	4.5
12	移液器	进口（单道）Eppendorf	14	德国	1.79
13	移液器	进口（8道）Eppendorf	13	德国	1.49
14	磁力搅拌器及搅拌子RET 控制型	RET	1	德国	1.4
15	超高效液相色谱仪-质谱检测器	Waters Micro	1	进口设备	246
16	荧光倒置显微镜	莱卡	1	进口设备	58.4
17	气相色谱仪	岛津	1	进口设备	39.41
18	冷冻干燥机		1	国产设备	37.44
19	多标记微孔板		1	进口设备	38.8
20	农业传感器在线测试系统		1	国产设备	50.68
21	气质联用仪	美国Thermo fisher	1	进口设备	65.45
22	冰温气调实验库	非标	1	国产设备	65
23	液相色谱仪	美国Waters 2966	1	进口设备	35.95
24	物质性质测定仪	英国Stable Micro System TA.XT Plus	1	进口设备	35
25	水分渗透仪	丹麦	1	进口设备	34.8
26	电子鼻	德国 PEN3	1	进口设备	34.56
27	气相色谱仪	日本岛津	1	进口设备	31.28
28	超临界CO2萃取装置	江苏HA	1	国产设备	25.5
29	分子蒸馏设备	中国	1		19
30	发酵罐		1	进口设备	14.5
31	冷冻切片机	德国莱卡CM3050S	1	进口设备	13.6
32	自动电位滴定仪	瑞士万通916型	1	国产设备	11.49
33	真空冷冻干燥机	北京LGJ-30F	1	进口设备	10.3
34	低温冷槽		1	进口设备	10.28
35	智能化二氧化氯气体保鲜机	北京JBL-SF-I	1	国产设备	10
36	水气两控臭氧化保鲜机	美国	1	国产设备	10
37	液相色谱仪	1260	1	进口设备	72
38	气相色谱仪	"7890A	1	进口设备	45
39		（附ECD检器）"
40	气相色谱仪	"7890A	1	进口设备	45
41		（附FPD检器）"
42	气相色谱仪质谱联用仪	7890B-5977	1	进口设备	130
43	快速溶剂萃取仪	APLE-1000	1	国产设备	20
44	水浴氮吹仪	CM-12	1	国产设备	1
45	火焰/石墨炉一体式原子吸收分光光度计	AAS9000	1	国产设备	20
46	双道非色散原子荧光光谱仪	AFS200T	1	国产设备	123
47	冷却水循环装置	LX-1000	1	国产设备	1
48	紫外可见分光光度计	UV759CRT	1	国产设备	1
49	多通道农残速测仪1	CNH-8Ⅱ	2	国产设备	1
50	全自动凯氏定氮仪	K9840	1	国产设备	1.6
51	生化培养箱	LRH-250A	1	国产设备	1.6
52	超纯水机	UPT-Ⅱ-10T	1	国产设备	1.5
53	超声波清洗机	HSCX-300W	1	国产设备	1.6
54	半自动凝胶净化系统	GC600	1	国产设备	16
合计					1449.92

工程中心主要仪器设备

代表性大型仪器附图：

Eppendorf小型低温高速离心机 BX41 OLYMPUS系统生物显微镜

岛津UV2700紫外可见分光光度计

Telstar水平流超净工作台

智能光照培养箱下高压灭菌锅

安捷伦气相色谱仪火焰/石墨炉一体式原子吸收分光光度计

半自动凝胶净化系统

快速溶剂萃取仪

1.3试验车间

果酒生产车间 中心拥有年产500t规模的现代化果酒生产线，其中包括原料破碎机、水压压榨机、发酵瓶、纸板过滤机、冲瓶机、灌装机、打塞机、白兰地蒸馏壶等生产设备。同时拥有总面积600 m²的果酒体验中心，包括果品原料前处理区、发酵区、陈酿区、香槟驻区、橡木桶贮区等5个功能区，含有多套适于不同种类原料的果酒加工示范生产线。

果品深加工生产中心中心现有3000㎡的生产加工车间和3600㎡的仓储设施，为果品深加工生产示范提供了基础设施。