天津市农产品质量安全检测技术工程中心成立于2014年，依托单位为天津市农业质量标准与检测技术研究所（现更名为农产品质量安全与营养研究所），共建单位为天津农学院和天津海世达检测技术有限公司，立足于我市农产品质量安全检测产业领域，集成应用现代高新技术，搭建我市农产品质量安全检测技术研发、成果转化、检测技术服务以及技术培训等功能性综合平台，引领、支撑和促进我市农产品质量安全产业的科技进步和发展。

中心由天津市农业质量标准与检测技术研究所（现更名为农产品质量安全与营养研究所）负责建设和管理，以企业体制运行。工程中心实行研究所领导下的主任负责制。中心的发展方向由专家委员会提供依据，由中心主任决策，以市场为导向，产学研相结合。

中心实行“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，实行制度、绩效管理。鼓励工程中心开放，开展国内外科技合作交流，定期举办学术活动，邀请知名学者为客座教授，根据主管部门管理办法与实际设置开放课题。

中心基本构架为：理事会下设中心主任和中心技术委员会；设立1个办公室、6个研究室（质量标准研究室、环境因子研究室、农兽药残留研究室、生物污染与分子技术研究室、品质与功能性成分研究室、动植物营养研究室）以及1个技术转化与培训部。

中心主要任务是围绕天津及周边地区农产品种植业、养殖业及生产加工企业农产品质量安全未来发展趋势和需要，研究产地环境安全评估、农产品类型推荐、GAP规程、预警与预防系统、高效安全检测等技术，开发农产品质量安全相关检测装备、检测产品等，推进我市农业标准种养殖业发展，服务我市农产品加工企业产品创新、升级和企业效益提高。