张鹤，男，1969年生人，硕士，研究员，南开大学、大连工业大学硕士生导师，天津市农业科学院特聘首席专家、林业果树研究所葡萄科研团队负责人。现任中国农学会理事、中国农学会葡萄分会秘书长。曾兼任天津市园艺学会秘书长、中国植物病理学会产后病理专业委员会常务委员、中国农学会贮藏加工分会常务理事、中国蔬菜流通学会全国果蔬脱水加工产业联合会常务理事。多年从事蔬菜育种栽培及果蔬贮运保鲜专项研究，对农产品保鲜产业的多学科协同创新有着较强的研究、组织、协调能力。在农产品采后物流保鲜过程中的品质无损监测、绿色化学保鲜技术的研究方面开展了拓展性工作。参与农业部农产品加工产业发展规划设计以及天津市农产品产地初加工补助项目的方案制定和技术支撑。主持并参加国家、天津市科技项目20余项，曾获国家级、市级科技进步一等奖各1项，市部级科技进步二等奖2项、市级科技进步三等奖4项，发明专利5项，发表著作5部，发表论文20余篇。

  主持的项目主要有国家科技支撑计划“生鲜农产品绿色防腐保鲜技术集成与应用”子课题“肉类及北方水果绿色防腐保鲜技术集成与应用”（563万元）、天津市农业科技示范推广项目“设施蔬菜集约化育苗技术示范与推广”（500万元）。