12月26日，我院《保鲜与加工》编辑部收到北京大学《中文核心期刊要目总览》2023年版入编通知，《保鲜与加工》入编《中文核心期刊要目总览》2023年版（即第10版）之食品工业类的核心期刊。这是继入编《中文核心期刊要目总览》2014年版和2017年版后，《保鲜与加工》第3次入编。再次入编中文核心期刊，是对《保鲜与加工》期刊的肯定和鼓励。编辑部将以此为契机，砥砺深耕，奋楫笃行，履践致远，紧跟学科前沿，重视选题策划，为推动农产品保鲜与加工领域学科发展贡献更大力量。

    新年将至，万象更新，借此机会，编辑部全体人员衷心感谢各级领导和专家的指导和关心！感谢编委、青年编委、作者、审稿专家一直以来给予的支持和帮助！感谢广大读者对期刊的持续关注！