团队成员

    保鲜第二研究室隶属天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所（国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）），是国家葡萄产业技术体系采后保鲜与贮运岗位科学家团队。该研究室聚焦保鲜行业工程共性技术问题和葡萄、鲜梨、萝卜等大宗果蔬及樱桃、猕猴桃等特色农产品贮藏保鲜问题，以绿色保鲜、冰温保鲜、微环境精准调控、1-MCP、抗衰老品控、病理调控、农产品贮运设施设计与功能开发、物流冷链监控等关键技术研发为核心，形成了一批行业需要的前沿引领技术。十三五以来，主持各级课题13项，其中国家级5项；制订国家行业标准1个、地方标准8个；发表文章80余篇,其中SCI/EI收录15篇，授权专利17项、软件著作16项；积极投身乡村振兴、精准扶贫国家战略工作,在全国20余个省市开展技术培训50余次，培训人数达7200人次以上；积极开展一带一路国际交流工作，邀请29人次外国专家来访，组织和举办中外交流活动讲座报告21个，专题研讨活动3次。获得天津市科技进步二等奖1项（鲜食葡萄双效杀菌保鲜及配套品控关键技术创新与应用），其他省部级奖励8项。

    代表性科技成果：

     （1）鲜食葡萄工业化气固双效保鲜处理技术产业化应用：适合企业、合作社规模化操作，有效保持了果实采后的色、香、味，与对照相比腐烂率降低60%以上，贮藏期延长1个月，贮藏4个月好果率平均95.3% ,成果获天津市科技进步二等奖。

     （2）绿色SO2和ClO2组合保鲜剂研制：杀菌范围互补,既充分发挥了ClO2的抑菌作用广、安全无残留、保持果实硬度好的优势，又克服了SO2因使用不当对葡萄花色素苷产生的漂白、褪色和异味及SO2残留含量超标等问题，达到良好的保鲜效果。

                                               生产示范                                 产地试验效果展示

                                           产地试验效果展示                             产地试验效果展示